Minuman horchata berasal dari Meksiko dan terbuat dari bahan-bahan yang alami, seperti beras, kayu manis, dan susu almond. Minuman ini sangat populer di Meksiko dan Amerika Latin, dan kini mulai dikenal di seluruh dunia.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat minuman horchata, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 cangkir beras putih
- 3 cangkir air
- 1 batang kayu manis
- 1 cangkir susu almond
- 1 sendok makan vanila ekstrak
- 1/2 cangkir gula
- Es batu secukupnya
Cara Membuat Minuman Horchata
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat minuman horchata:
- Rendam beras putih dalam air selama minimal 8 jam atau semalaman.
- Tiriskan beras dan letakkan dalam blender bersama dengan kayu manis dan 3 cangkir air.
- Blender sampai beras hancur dan kayu manis tercampur rata.
- Saring campuran beras dan kayu manis dengan menggunakan saringan kain atau saringan yang halus.
- Tambahkan susu almond, vanila ekstrak, dan gula ke dalam campuran beras dan kayu manis yang sudah disaring.
- Aduk rata dan biarkan selama minimal 1 jam di dalam lemari es.
- Sajikan minuman horchata dengan es batu secukupnya.
Variasi Minuman Horchata
Selain menggunakan susu almond, kamu juga bisa menggunakan susu sapi atau susu kedelai untuk membuat minuman horchata. Kamu juga bisa menambahkan cokelat atau kopi untuk mendapatkan rasa yang berbeda.
Manfaat Minuman Horchata
Minuman horchata mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti protein dari susu almond, karbohidrat dari beras, dan antioksidan dari kayu manis. Selain itu, minuman horchata juga rendah kalori dan baik untuk diet.
Kesimpulan
Sekarang kamu sudah tahu cara membuat minuman horchata yang enak dan sehat. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati minuman yang segar dan lezat. Selamat mencoba!
