Sortasi dan grading merupakan proses penting dalam pengolahan komoditas serealia. Proses ini bertujuan untuk memisahkan biji serealia yang berkualitas baik dari yang kurang baik. Sortasi dan grading juga membantu meningkatkan nilai jual dari komoditas serealia.
Persiapan Alat dan Bahan
Sebelum melakukan sortasi dan grading, pastikan alat dan bahan yang dibutuhkan telah tersedia. Beberapa alat dan bahan yang diperlukan antara lain mesin sortasi dan grading, termometer, pengukur kelembaban, dan tempat penyimpanan.
Pengaturan Mesin Sortasi dan Grading
Pertama-tama, atur mesin sortasi dan grading sesuai dengan jenis dan ukuran biji serealia yang akan diolah. Pastikan mesin sudah dalam keadaan bersih dan siap digunakan. Kemudian, atur suhu dan kelembaban ruangan sesuai dengan spesifikasi biji serealia yang akan diolah.
Pengujian Kualitas Biji Serealia
Pengujian kualitas biji serealia dilakukan sebelum proses sortasi dan grading dimulai. Pengujian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas biji serealia yang akan diolah. Beberapa parameter yang diukur antara lain ukuran, berat, kelembaban, dan tingkat kerusakan biji serealia.
Proses Sortasi
Proses sortasi dimulai dengan memasukkan biji serealia ke dalam mesin sortasi. Mesin akan memisahkan biji serealia berdasarkan ukuran dan beratnya. Biji serealia yang besar dan berkualitas baik akan terpisah dari yang kecil dan kurang baik.
Proses Grading
Setelah proses sortasi selesai, biji serealia yang telah terpisah akan dilakukan proses grading. Proses ini bertujuan untuk menentukan kualitas biji serealia berdasarkan standar kualitas yang telah ditetapkan.
Pengemasan dan Penyimpanan
Setelah proses grading selesai, biji serealia yang berkualitas baik akan dikemas dan disimpan dalam tempat yang sesuai. Pastikan biji serealia disimpan dalam suhu dan kelembaban yang tepat agar tidak rusak dan tetap berkualitas baik.
Kesimpulan
Sortasi dan grading merupakan proses penting dalam pengolahan komoditas serealia. Proses ini membantu meningkatkan nilai jual dari komoditas serealia dan memastikan kualitas biji serealia yang dihasilkan. Dengan melakukan sortasi dan grading yang baik, diharapkan dapat meningkatkan efisiensi dan produktivitas dalam pengolahan komoditas serealia.
