Leche Flan adalah makanan penutup yang lezat dan populer di seluruh dunia. Terbuat dari telur, susu kental manis, dan gula, leche flan sangat mudah dibuat di rumah. Di artikel ini, kami akan memberikan panduan langkah demi langkah tentang cara membuat leche flan dengan gambar yang jelas dan mudah diikuti.
Bahan-bahan:
1. 10 butir telur ayam
2. 1 kaleng susu kental manis (370ml)
3. 1 kaleng susu evaporasi (370ml)
4. 1 1/4 cup gula pasir
5. 1 sendok teh ekstrak vanili
6. 1/2 cangkir air
Langkah-langkah:
1. Pertama-tama, panaskan oven Anda pada suhu 350 derajat Fahrenheit (177 derajat Celcius).
2. Siapkan loyang dengan ukuran sekitar 8 inci x 8 inci.
3. Ambil 1/2 cangkir gula pasir dan masukkan ke dalam panci yang bersih.
4. Tambahkan 1/2 cangkir air ke dalam panci dan aduk hingga gula larut.
5. Panaskan panci pada api sedang hingga gula berubah menjadi warna coklat keemasan (sekitar 10-15 menit).
6. Setelah gula berubah warna, tuangkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
7. Bersihkan panci dan tambahkan susu kental manis, susu evaporasi, vanili, dan 3/4 cup gula pasir.
8. Aduk bahan-bahan hingga gula larut dan tercampur rata.
9. Kocok telur dalam mangkuk yang terpisah hingga tercampur rata.
10. Campurkan telur dengan campuran susu dan aduk hingga tercampur rata.
11. Saring campuran susu dan telur ke dalam loyang yang berisi karamel.
12. Tutup loyang dengan aluminium foil dan letakkan dalam loyang yang lebih besar yang berisi air.
13. Panggang selama 1 jam atau hingga leche flan matang.
14. Setelah matang, angkat loyang dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit.
15. Setelah dingin, potong leche flan menjadi beberapa potongan dan sajikan pada piring saji yang indah.
Tips:
1. Pastikan air di dalam loyang yang lebih besar mencapai setengah dari tinggi loyang leche flan.
2. Jangan terlalu sering membuka pintu oven saat memanggang leche flan, karena suhu dalam oven akan turun dan bisa membuat leche flan tidak matang secara merata.
3. Jika loyang karamel sulit dilepas dari leche flan setelah dingin, letakkan di atas panci dengan air panas selama beberapa menit untuk melunakkan karamel.
Keuntungan Membuat Leche Flan:
1. Leche flan adalah makanan penutup yang lezat dan populer di seluruh dunia.
2. Leche flan sangat mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat.
3. Dengan membuat leche flan sendiri, Anda dapat menyesuaikan rasa sesuai dengan selera Anda.
4. Membuat leche flan sendiri juga lebih murah daripada membeli di toko.
5. Dapat menjadi aktivitas yang menyenangkan untuk dilakukan bersama dengan keluarga atau teman-teman.
Kesimpulan:
Leche flan adalah makanan penutup yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan mengikuti panduan langkah demi langkah di atas, Anda dapat membuat leche flan yang sempurna dengan rasa dan tekstur yang nikmat. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan berbagi dengan orang-orang terdekat Anda.
