Cara Membuat Es Krim Kopi yang Lezat dan Nikmat

Es krim kopi adalah salah satu jenis es krim yang sangat populer di kalangan pecinta kopi. Es krim ini memiliki rasa yang kaya dan nikmat yang cocok untuk dinikmati di siang hari yang panas atau sebagai penutup makan malam. Jika Anda ingin mencoba membuat es krim kopi sendiri di rumah, berikut adalah cara yang mudah dan sederhana untuk melakukannya.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum mulai membuat es krim kopi, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

• 1 1/2 cangkir susu segar
• 1/2 cangkir krim kental
• 1/2 cangkir gula pasir
• 3 sendok makan bubuk kopi instan
• 4 kuning telur ayam
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh ekstrak vanila

Cara Membuat Es Krim Kopi

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat es krim kopi yang lezat:

1. Panaskan susu, krim kental, dan gula pasir dalam panci di atas api sedang. Aduk rata hingga gula larut.
2. Tambahkan bubuk kopi instan ke dalam campuran susu dan aduk rata hingga bubuk kopi larut.
3. Kocok kuning telur dan garam dalam mangkuk besar hingga tercampur rata.
4. Tuang campuran susu ke dalam mangkuk dengan kuning telur sambil terus diaduk dengan cepat.
5. Masukkan campuran kembali ke dalam panci dan panaskan di atas api sedang sambil terus diaduk hingga campuran mengental.
6. Tuang campuran ke dalam mangkuk besar dan tambahkan ekstrak vanila. Aduk rata.
7. Diamkan campuran hingga suhu ruang, lalu tutup dengan plastik wrap dan simpan di dalam kulkas selama beberapa jam atau semalaman.
8. Setelah campuran dingin, tuang ke dalam mesin es krim dan ikuti petunjuk mesin untuk membuat es krim.
9. Setelah selesai, tuang es krim ke dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam freezer selama setidaknya 2 jam sebelum disajikan.

Pilihan Topping untuk Es Krim Kopi

Es krim kopi bisa dinikmati dengan berbagai topping yang lezat. Berikut adalah beberapa pilihan topping yang bisa Anda gunakan:

• Taburan cokelat serut
• Taburan kacang almond panggang
• Taburan bubuk kayu manis
• Taburan karamel
• Taburan serutan keju parut

Kesimpulan

Membuat es krim kopi sendiri di rumah tidak sulit dan sangat menyenangkan. Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa membuat es krim kopi yang lezat dan nikmat. Selamat mencoba!