Yoghurt Yunani adalah makanan yang sangat populer di seluruh dunia. Selain lezat, yoghurt Yunani juga kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah cara membuat yoghurt Yunani dengan gambar yang mudah diikuti.
Bahan-bahan
Untuk membuat yoghurt Yunani, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 liter susu segar
- 2 sendok makan yoghurt Yunani (sebagai starter)
Alat yang Dibutuhkan
Anda juga membutuhkan beberapa alat untuk membuat yoghurt Yunani, seperti:
- Wadah besar
- Panci
- Termometer makanan
- Sendok kayu
Langkah-langkah
Berikut adalah langkah-langkah membuat yoghurt Yunani:
- Panaskan susu dalam panci dengan api kecil hingga suhu mencapai 82 derajat Celsius.
- Ambil panci dari api dan biarkan susu dingin hingga suhu mencapai 43 derajat Celsius.
- Tambahkan yoghurt Yunani sebagai starter ke dalam susu dan aduk rata menggunakan sendok kayu.
- Tuang campuran susu dan yoghurt ke dalam wadah besar.
- Tutup wadah dengan rapat dan biarkan campuran itu fermentasi selama 8-12 jam pada suhu kamar yang hangat (sekitar 21-26 derajat Celsius).
- Setelah itu, yoghurt Yunani siap disajikan.
Penyajian
Yoghurt Yunani dapat disajikan dengan berbagai cara. Anda dapat menambahkan buah segar, granola, atau madu untuk memberikan rasa yang lebih nikmat. Yoghurt Yunani juga bisa digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat smoothie atau saus untuk salad.
Manfaat Yoghurt Yunani
Yoghurt Yunani memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti:
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Membantu pencernaan
- Meningkatkan kesehatan tulang
- Meningkatkan kesehatan jantung
- Mengurangi risiko diabetes tipe 2
Kesimpulan
Membuat yoghurt Yunani dengan gambar adalah mudah dan menyenangkan. Selain lezat, yoghurt Yunani juga sangat bergizi dan bermanfaat bagi kesehatan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat yoghurt Yunani sendiri di rumah dengan mudah.
